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Postre de maracuyá con galleta

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Porciones: 8 Tiempo total: 2 h 30 mins Dificultad: Principiante
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Postre de maracuyá con galleta

Autor: Chef Pomar Cocina: Cursos: Claves de receta: Lácteos
Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 150 mins Tiempo total 2 h 30 mins
Porciones: 8

Ingredientes

Preparación

  1. Para hacer la base de la galleta tritúralas en un tazón y mezcla con la mantequilla derretida hasta integrar bien los ingredientes. En un molde mediano, preferiblemente que sea fácil de desmoldar, pon las galletas y presiona con las manos para cubrir el fondo y los bordes. Coloca el molde en el congelador por unos 20 min.
  2. En el vaso de la licuadora agrega la leche condensada, la crema de leche Pomar, la pulpa de maracuyá y la gelatina sin sabor disuelta. Licúa por 10 segundos o hasta que veas integrar los ingredientes. Retirar del congelador el molde y vierte la mezcla sobre la galleta triturada.
  3. Lleva el molde a la nevera y deja enfriar por 3 horas o hasta que el postre cuaje.
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