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Dulce de leche deslactosada

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Porciones: 8 Tiempo total: 45 mins Dificultad: Principiante
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Dulce de leche deslactosada

Autor: Chef Pomar Cocina: Claves de receta: Lácteos
Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 45 mins Tiempo total 45 mins
Porciones: 8

Descripción

Ingredientes

Preparación

  1. Coloca en una olla a fuego alto la leche deslactosada Pomar y deja que hervir.
  2. Cuando empiece a hervir, añade lentamente el azúcar mientras vas batiendo.
  3. Agrega el bicarbonato de sodio poco a poco y las cucharaditas de esencia de vainilla.
  4. Sigue mezclando hasta que la mezcla tome una consistencia espesa y comience a coger su tono de color morrón característico.
  5. Retiralo del fuego y deja enfriar.
  6. Una vez frío, sírvelo como más te guste.
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