NATILLA TRADICIONAL

Preparación

1. En una olla agregar (4) cuatro tazas de leche con la canela y dejar a fuego medio.
2. Luego de (5) cinco minutos agregar el azúcar blanco y morena y a continuación revuelve.
3. Dejar a fuego durante 10 minutos más y luego retira la canela de la olla.
4. Luego en un recipiente agrega (1) taza de leche junto con la maizena y revuelve muy bien, hasta que no queden grumos.
5. Continuamente agrégale la mezcla a la olla, junto con el coco rallado y la mantequilla.
6. Deja que cocine hasta tener una mezcla espesa (debes revolver varias veces).
7. Agrega la mezcla complete a un molde de vidrio y aplana para darle forma a la natilla.
8. Luego déjala enfriar a temeratura ambiente por apróximadamente 30 – 40 minutos y desmolda.
9. Acompáñala con nuestro yogurt de coco en su superficie para darle más sabor y cremosidad a la natilla.

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