Preparación

1. Mezcle en un tazón o en la licuadora durante por lo menos 1 minuto el aceite, el yogurt, el limón, la sal y la pimienta (esto es lo que se llama emulsionar y ayuda a que se integren bien los sabores en el aderezo y a que la mezcla se vea homogénea de modo que no queden grumos).
2. Reserve hasta el momento de usar.