Mousse de frutos rojos

Preparación

1. Lava muy bien las fresas y moras, corta sus hojas.
2. Vierte en el vaso de la licuadora las fresas, la mora y el azúcar, licua hasta obtener una salsa homogénea.
3. En un bowl o recipiente, coloca los 400 gr de crema de leche Pomar, bate hasta alcanzar una consistencia esponjosa. Agrega la salsa de frutos y sigue mezclando.
4. Calienta un poco el agua y mézclala con el sobre de gelatina sin sabor.\
5. Coloca la mezcla del agua con la gelatina sin sabor en la preparación y revuelve.
6. En un molde, copa, o recipiente. Coloca la preparación y llévala al refrigerador por 1 o 2 horas.

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